![]() |
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
Удмуртский институт истории, языка и литературы Удмуртского федерального исследовательского центра УрО РАН и Архитектурно-этнографический музей-заповедник «Лудорвай» проводят 18-20 сентября 2018 года III Международный полевой этнографический симпозиум «“Часом с квасом”: Напитки в культуре народов Урало-Поволжья». Задачей Симпозиума является обсуждение ценности локальных и этнических традиций культуры питания, изучения видов и технологий производства напитков, их места в повседневной трапезе, ритуальной сфере и культуре. В центре внимания – полевые исследования, междисциплинарные подходы, музейные практики, направленные на изучение разных видов напитков, их места в традиционной и современной культуре.