ИСТИНА

• Охват: Международная
• Даты проведения: 12-14 ноября 2019
• Место проведения: Роттердам, Netherlands
• Организаторы:
  European Federation of Food Science and Technology
  Wageningen University & Research
• Число участников: 700
• Число иностранных участников: 697
• Число докладчиков: 150
• Веб-сайт: http://www.effostconference.com/
• Описание конференции:

  The transition towards a more sustainable food supply system is critical to guarantee access to safe and nutritious food for the future 9.7 billion world inhabitants, to enable a healthy lifestyle of consumers and to reduce the environmental impact of food production and consumption. A cross-disciplinary approach is required to accelerate innovation and implementation.

• Добавил в систему: Кареткин Борис Алексеевич

Доклады:

• 2019 Bacterial growth inhibition model based on minimal inhibitory concentrations for in vitro study of synbiotic activity (Стендовый)
• Авторы: Karetkin B.A., Evdokimova S.A., Grosheva V.D., Guseva E.V., Kornienko M.A., Shakir I.V., Panfilov V.I.

• 2019 Sensory properties and volatile compounds of the fermented beverages based on wheat enzymatic hydrolysates (Стендовый)
• Авторы: Panfilov V., Karetkin B., Yudin N., Kalugina E., Khromova N., Shakir I.