ИСТИНА

В некоторых социологических и эстетических концепциях понятие игры имеет ключевое значение. Более того, многие культурологи обосновывают фундаментальное значение игры в развитии основных культурных форм человеческой жизни. Нам представляется, что гастрономическое искусство также в основе своей имеет игровой компонент, но в разных культурах этот компонент, с одной стороны, будет порождать различные культурные смыслы, а с другой стороны, сам будет порождаться различными «картинами мира» и традициями. Кроме того, гастрономическое искусство может быть осмыслено не только в свете национальной традиции, но и в свете семиотики моды.