ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
|
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
В докладе раскрываются функции, которые меню выполняют при ритуале праздничных застолий.На конкретных примерах показано, какую информативную и смысловую нагрузку несёт перечнь предлагаемых блюд, художественное оформление меню, какое значение имеют данные документы в качестве исторического источника.