|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
«Удмуртские перепечи вкуснее пиццы»: блюдо народной кухни вне времени и пространства»доклад на конференции
- Автор: Попова Е.В.
- Международная Конференция : XXII Международная научная конференция «Славянская традиционная культура и современный мир: Образ - предмет – человек - ремесло в фольклоре и традиционной культуре»
- Даты проведения конференции: 23-25 мая 2017
- Дата доклада: 24 мая 2017
- Тип доклада: Устный
- Докладчик: не указан
- Место проведения: Москва, Russia
-
Аннотация доклада:
Удмуртские перепечи сегодня одно из известных и популярных блюд народной кухни. В последние годы они встречаются в сети питания.Блюдо готовят и подают на этнографических фестивалях, в рамках туристических проектов. Перепечи часто презентуют как один из символов народной культуры и кухни.
- Добавил в систему: Попова Елена Васильевна