ИСТИНА

НДТ представляют собой новый для России инструмент экологической промышленной политики в РФ. Достижение приоритетных национальных целей, которые были озвучены в 204-м Указе Президента от 7 мая 2018 г., предполагает одновременное и согласованное решение как задач ускорения экономического роста и технологического обновления, так и задач повышения ресурсо- и энергоэффективности и сокращения негативного воздействия производства на состояние окружающей среды и здоровье населения. Ожидается, что с внедрением НДТ на практике будет реализована концепция двойного декаплинга: обеспечения экономического роста без увеличения ресурсопотребления и при существенном сокращении негативных экологических последствий использования ресурсов. В России к настоящему моменту выполнен сравнительный анализ производств (бенчмаркинг), утвержден 51 информационно-технический справочник, среди которых 5 непосредственно относятся к пищевой промышленности. в ходе реализации пилотных проектов и сбора материалов для подготовки ИТС было выявлено, что часть российских предприятий уже соблюдают установленные требования. Другая часть может достичь необходимого уровня, используя решения, не требующие реконструкции. Для пищевой промышленности вопрос повышения энергоэффективности (за счёт совершенствования процессов охлаждения, нагревания, измельчения, перемешивания) − это вопрос сокращения негативного воздействия. На I этапе эколого-технологической трансформации промышленности можно ожидать не столько внедрения инновационных решений, сколько «подтягивания» отечественных компаний к уровню ресурсоэффективности и экологической результативности, который определён как отраслевой технологический показатель НДТ.