![]() |
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
В докладе рассматриваются ритуальные блюда как хлеб и каша в трапезах современных общественных праздников. В основе доклада анализ ежегодного общественного мероприятия бесермян Корбан, который включает моление,трапезу и культурную программу. Рассматриваются способы приготовления основного ритуального блюда- каши на мясном бульоне и с ячневой крупой, структура трапезы.