![]() |
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
Необходимость освещения вопросов, связанных с Россией в рамках научного дискурса, не вызывает сомнений, ибо, несмотря на изменения политического климата, интерес мирового научного сообщества к различным аспектам русской культуры остается постоянным. На основе анализа реакции аудитории Оксфордского симпозиума по вопросам питания и кулинарии (Oxford Symposium on Food and Cookery) (2014 г.) на сообщения, касающиеся российской тематики, предпринята попытка определить актуальность тем, связанных с российскими реалиями, и степень осведомленности и заинтересованности аудитории в их исследовании. Обсуждаемые темы: русская кухня, рынки в советской и современной России, изображение рынка на картинах русских и советских художников. Ключевые слова: Oxford Symposium on Food and Cookery, русская кухня, история СССР, соцреализм, диалог культур