ИСТИНА

Картофель является быстрорастущей и высокоурожайной культурой, ценным растительным продуктом для питания человека и животных (птицы, овцы и другие) благодаря содержанию в клубнях крахмала, практически всех аминокислот, в том числе незаменимых и витаминов. Способность клубней картофеля накапливать значительную массу питательных веществ зависит от многих факторов, таких как почвенно-климатические, агротехника выращивания и применяемые удобрения. Целью настоящей работы было оценить влияние препарата «Гумистар универсальный» на качественные и количественные характеристики урожая Solanum tuberosum. Были определены основные характеристики свежих образцов картофеля такие как: урожайность и товарность клубней, содержание крахмала, нитратов, витамина С, общего фосфора, азота и калия, а также определена антиоксидантная активность препарата "Гумистар". В результате исследований выявлена зависимость качества и урожайности картофеля от применяемых органических и минеральных удобрений их дозировки и совместного применения, а также доказана эффективность антиоксидантных свойств гуминового препарата, полученного из вермикомпоста, показана тенденция снижения клубневой гнили в структуре урожая.