|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
Гастрономические истории Ижевска: в поисках символовдоклад на конференции
- Автор: Попова Елена Васильевна
- Всероссийская Конференция : Всероссийская научно-практическая конференция Актуальные проблемы изучения ис-торических городов-заводов. (22–23 сентября 2020 г., Ижевск).
- Даты проведения конференции: 22-23 сентября 2020
- Дата доклада: 23 сентября 2020
- Тип доклада: Устный
- Докладчик: не указан
- Место проведения: Russia
-
Аннотация доклада:
В докладе рассматривается как символы горда отражены в гастрономических продуктах и сувенирах Ижевска как города-завода и промышленного центра. Это некоторые блюда, отсылающие к старой традиции и изобретаемые вновь, упаковка с изображением архитектурного и исторического наследия, некоторые продукты с узнаваемыми символами местноцй продукции.
- Добавил в систему: Попова Елена Васильевна