ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
|
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
Ферментативный гидролиз целлюлозы до глюкозы является наиболее дорогой и трудоемкой стадией в процессах биоконверсии лигноцеллюлозных отходов в жидкие виды топлива и другие полезные продукты. Скорость ферментативной реакции и конечный выход продукта в значительной мере зависит от структурных особенностей и физико-химических параметров субстрата. В докладе обобщены собственные и литературные данные по влиянию свойств лигноцеллюлозных материалов на их реакционную способность при ферментативном гидролизе под действием целлюлазных препаратов, продуцируемых мутантными штаммами микроскопических грибов. К числу рассмотренных параметров относятся размер частиц, степень полимеризации и индекс кристалличности целлюлозы, площадь поверхности, доступная действию ферментов, структура пор и их распределение по размерам, наличие лигнина, гемицеллюлоз и других нецеллюлозных компонентов растительной биомассы в субстрате, их процентное содержание и физико-химические свойства. Часто указанные параметры являются взаимозависимыми, и их вклад может быть различным на различных стадиях ферментативной реакции, а также в зависимости от того, какие ферменты (из какого микробного продуцента) используются для гидролиза целлюлозы. Одним из наиболее важных и универсальных параметров, определяющих скорость ферментативной деградации целлюлозы, является площадь её поверхности, доступная действию ферментов. Реакционная способность субстрата также существенно зависит от степени кристалличности целлюлозы, а также от содержания и физико-химических свойств лигнина. Относительный вклад этих и других (указанных выше) параметров в реакционную способность субстрата в значительной мере обусловлен способом его предобработки, являющейся необходимой стадией в процессах биоконверсии лигноцеллюлозного сырья.