ИСТИНА

В данной работе представлено исследование характеристик процесса диффузии триглицеридов в однокомпонентной и двухкомпонентной средах методом молекулярного моделирования. В однокомпонентной среде были рассчитаны плотности и коэффициенты диффузии некоторых молекул триглицеридов, а также были построены радиальные функции распределения для определения агрегатного состояния вещества. В двухкомпонентной среде была исследована динамика переходного слоя между двумя типами триглицеридов, были построены зависимости концентрации молекул от длины смоделированного бокса, а также зависимость ширины переходного слоя от времени. Результаты моделирования позволили оценить коэффициент взаимной диффузии.