ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
|
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
Цель работы – изучение возможности обра- зования МЭ лецитина в системах с растительны- ми жирными и эфирными маслами из Вьетнама (тропическая зона). Для получения микроэмуль- сий были выбраны соевое масло и эфирное масло куркумы. Преимущества выбранных рас- тительных масел – содержание витаминов, ан- тибактериальные и антиоксидантные свойства, способность защищать кожу от вредного воздей- ствия внешней среды.