ИСТИНА

Известно, что приём лакто- и бифидобактерий положительно влияет на состояние здоровья человека, в том числе при борьбе с бактериальными инфекциями, но конкретные механизмы этого положительного действия до сих пор не изучены детально. Возможным объяснением такого действия лактобактерий является секреция ими специфических белков, которые помогают бороться с патогенными организмами. В частности, оказалось, что при культивировании бактерий рода Lactobacillus в присутствии клеток рода Klebsiella, лактобактерии синтезируют ряд дополнительных белков, способствующих подавлению роста клебсиелл [1]. Анализ с помощью тандемной MALDI/TOF/TOF спектрометрии показал, что среди белков, синтезирующихся только в ответ на присутствие клебсиелл, есть гидролазы (по всей видимости, способствующие разрушению пептидных сшивок в пептидогликане клебсиелл или углеводного остова этого пептидогликана), ферменты, гидролизующие нуклеиновые кислоты, и другие белки метаболизма. Выделение таких белков и изучение их свойств могут быть полезными как с фундаментальной, так и с прикладной точек зрения. С одной стороны, это возможно позволит приблизиться к пониманию механизма действия лактобактерий, с другой – открывает перспективу создания новых антибактериальных препаратов. На настоящий момент нами проведено моделирование структур для некоторых ферментов лактобактерий, начаты эксперименты по получению этих белков, а также изучению их свойств. Были получены генетические конструкции, содержащие гены рибонуклеозидгидролазы RihC и одного из белков метаболизма – L-лактатдегидрогеназы (L-LDH), проведена экспрессия этих белков в клетках E.coli, очистка методом аффинной хроматографии и разработка методов определения их активности.