ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
|
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
Методом молекулярной динамики смоделирован процесс химической денатурации лизоциаа куриного яйца в концентрированном растворе ДМСО. Показано, что сорбированная на поверхности белка вода существенно влияет на кинетику денатурации белка.