|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
Накопление 137Cs района чернобыльских выпадений в продукции картофеля: интенсивность перехода из почв, влияние процесса варки на остаточное содержание радионуклида, риски развития онкологических заболеванийдоклад на конференции
- Авторы: Жерненков А.О., Парамонова Т.А., Кузьменкова Н.В.
- Международная Конференция : III Международная молодежная конференция «Генетические и радиационные технологии в сельском хозяйстве»
- Даты проведения конференции: 23-24 октября 2024
- Дата доклада: 24 октября 2024
- Тип доклада: Устный
- Докладчик: Жерненков А.О.
- Место проведения: Обнинск, НИЦ «Курчатовский институт» – ВНИИРАЭ, Россия
-
Аннотация доклада:
Исследовались интенсивность перехода 137Cs из почвы в растения картофеля, а также влияние наиболее широко распространенного бытового метода кулинарной обработки клубней цельного и измельченного картофеля – варки с поваренной солью – на остаточное содержание в них 137Cs с последующей оценкой радиационно-гигиенической безопасности пищевой продукции, непосредственно употребляемой населением. Установлены неоднородность распределения 137Cs по органам и тканям и несущественное воздействие кулинарной обработки на остаточное содержание 137Cs в картофеле по сравнению с исходным уровнем накопления радионуклида в клубнях. При этом индивидуальные годовые эффективные дозы от внутреннего облучения человека составляют менее 0.001 % от безопасной дозы 0.3 (EAEC) – 1 (ICRP) мЗв/год.
- Доклад на конференции выполнен в рамках проекта (проектов):
- Добавил в систему: Жерненков Александр Олегович