|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
Этапы формирования испанской гастрономической культуры (исторический ракурс)доклад на конференции
- Автор: Киселева Л.Н.
- Международная Конференция : XVII Международная конференция Россия и Запад: диалог культур
- Даты проведения конференции: 27-28 ноября 2014
- Дата доклада: 28 ноября 2014
- Тип доклада: Устный
- Докладчик: Киселева Л.Н.
- Место проведения: Москва, Russia
-
Аннотация доклада:
Своеобразный «культ еды» всегда являлся для испанцев одной из важных составляющих национальной идентичности. Поистине изысканная, разнообразная и сложная в процессе приготовления испанская кухня сформировалась под влиянием многих факторов, среди которых природно-географические, культурные и исторические. Обзор основных этапов становления испанской гастрономической культуры поможет создать общую картину национальной самобытности Испании.
- Добавил в систему: Киселева Лидия Николаевна