ИСТИНА

Структурно-функциональное состояние белков и смешанных комплексов белок- низкомолекулярное вещество на границах раздела фаз в значительной степени определяет протекание многих жизненно важных процессов в клетках. Именно на границах раздела фаз локализованы и функционируют многие биомолекулы, отвечающие за процессы транспорта, метаболизма и сигнальной трансдукции. Таким образом, разработка новых подходов к исследованию структурно-функциональных особенностей белков и ферментов в модельных коллоидных системах представляет очевидный интерес с фундаментальной точки зрения. Кроме того, исследование на молекулярном уровне механизмов образования и стабилизации искусственных коллоидных систем имеет огромное значение для разработки новых лекарственных форм.