Описание:Предмет и задачи курса. Роль воды в жизнедеятельности живых организмов и ее функции. Гидратация и сольватация. Гидратация ионов. Гидратация ионов в связи с элементами минерального питания растений. Гидрофобная гидратация, определение и связь с образованием водородных связей между молекулами воды. Термодинамическая характеристика процесса. Гидратация макромолекул. Связанная и свободная вода в клетках, тканях, органах: определение в связи со свойствами молекул воды и их трансляционным движением. Химический потенциал воды, влияние концентрации растворенных веществ и давления. Стандартное состояние, стандартный химический потенциал воды. Определение процесса движения воды в растении и его направление в связи с химическим потенциалом воды. Определение водного потенциала и его связь с химическим потенциалом воды. Пути поступления воды в клетки. Аквапорины. Регуляция активности аквапоринов и их функциональная роль. Поток воды в клетку. Движущие силы объемного потока в зависимости от селективности мембраны. Состояние и поток воды в проводящих элементах ксилемы. Параметры водного режима клетки и методы их измерения. Уравнение потока и его составляющие. Движение воды в целом растении. Теория когезии и натяжения и ее основные положения. Верхний концевой двигатель. Движение воды в корне. Корневое давление. Нижний концевой двигатель транспорта воды. Влияние условий окружающей среды на величину водного потенциала почвы. Регуляция транспорта воды в целом растении.