Описание:Задачи курса: ознакомление студентов с физико-химическими основами экспериментальных методов, применяемых на последовательных этапах выделения и очистки биомолекул из биологического сырья, для доказательства индивидуальности выделенных соединений, изучения таких их параметров, как молекулярная масса, геометрическая форма и размеры, заряд, гидрофильность-гидрофобность и др.