|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
Изучение свойств рекомбинантной ксиланазы в грибе Penicillium verruculosumдипломная работа (Магистр)
- Научный руководитель: Зоров Иван Никитич
- Автор: Верёвочкина Елена Владимировна
- Тип: Магистр
- Организация, в которой проходила защита: Московский политехнический университет, Факультет химической технологии и биотехнологии
- Год защиты: 2018
- Аннотация: Биоконверсию целлюлоз и гемицеллюлоз считают очень выгодной и рациональной для растущих потребностей людей. Это позволит облегчить нагрузку на окружающую среду с пользой для человека. Биотопливо, вторичные компоненты для химической промышленности, спирт, олигосахариды, а также ферментные препараты карбогидраз - всё это можно получить из дешёвого и возобновляемого сырья. Ксилан – распространенный полимер, встречающийся почти во всех растительных тканях. Во многих технологических процессах ксилан является «обузой». Существует два пути деградации ксилана- химический и ферментативный. Ферментативный путь наиболее предпочтителен, так как после себя не оставляет химических отходов, бережно относится к сопутствующим ксилану волокнам. Пищевой и кормовой промышленности категорически запрещается прибегать к химической деструкции ксилана. Ферменты микробного происхождения в последнее время стали вытеснять другие группы ферментов. Существенный плюс ферментов микробного происхождения-это то, что среди представителей разных таксономических групп микроорганизмов есть продуценты почти всех ферментов. Такие перспективные источники, как микроорганизмы, неприхотливы к компонентному составу питательных сред, цикл роста относительно короткий, а по признаку синтеза фермента генетически стабильны. В настоящий момент практически не осталось кормовых ферментных препаратов без β-глюканазы, ксиланазы, пектинлиазы и других карбогидраз. Продуцентами карбогидраз могут быть как природные штаммы, так и сконструированные, с использованием генно-инженерных действий. Плюс природных штаммов в том, что они не имеют в себе чужеродной ДНК. Однако, чтобы создать кормовой ферментный препарат с необходимыми свойствами, природные штаммы продуцентов не всегда подходят, так как уровень секреции ферментов слишком низок для того, чтобы использовать их на биотехнологических предприятиях крупного масштаба. Компромиссный вариант-использование штаммов, сконструированных с помощью генно-инженерных манипуляций - рекомбинантных штаммов. Грибы рода Penicillium эффективно расщепляют целлюлозные субстраты и синтезируют ферментные комплексы карбогидраз (целлюлаза, β-глюканаза, ксиланаза, пектиназа и маннаназа). Поэтому получение штаммов c заданными свойствами для эффективной деградации – это актуальная задача, имеющая научное и прикладное значение.
- Добавил в систему: Зоров Иван Никитич