|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
Разработка косметической эмульсии с использованием эмульгаторов и масел различной природыдипломная работа (Бакалавр)
- Научный руководитель: Пенкина Юлия Александровна
- Автор: Дудолева Яна Александровна
- Тип: Бакалавр
- Организация, в которой проходила защита: ФГБОУ ВО «Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева»
- Год защиты: 2019
- Аннотация: Данная работа посвящена вопросам разработки косметических эмульсий и нюансам их изготовления в промышленных масштабах, учитывая большой опыт работы автора на предприятии по производству косметической продукции. Целью работы является получение и исследование эмульсий на основе анионного эмульгатора цетилфосфата калия, неионного эмульгатора – цетеарилового спирта и четырёх видов масел, различных по происхождению и химическому строению: парафиновое масло, изостеарилизостеарат, соевое масло, каприлик/каприк триглицериды. Определены основные коллоидно-химические характеристики водного раствора цетилфосфата калия на границе вода-воздух и вода – парафиновое масло. На основе полученных данных даны рекомендации о порядке ввода данного эмульгатора в систему: его нужно вводить в масляную фазу во избежание вспенивание системы. Характеристики эмульсии зависят от количества эмульгатора и природы масла. Установлены реологические характеристики эмульсий, изготовленных с использованием данных ПАВ, и размеры их капель. В эмульсиях, полученных в недостатке цетилфосфата калия (масло:ПАВ = 5:2), со временем происходит укрупнение капель засчёт их коалесценции, что приводит к снижению прочности пространственной структуры в эмульсии засчёт снижения количества межчастичных контактов и последующему разжижению эмульсии. Эмульсии, полученные с бо́льшим количеством цетилфосфата калия (масло:ПАВ = 5:5), сохраняют свои свойства во времени. Но увеличивать количество данного эмульгатора можно только до определённого предела: при его превышении происходит укрупнение капель эмульсии и разжижение системы. На основании характеристик эмульсий по дисперсности и реологическим свойствам были определены подходящие эмоленты при использовании с цетилфосфатом калия. Среди выбранных эмолентов оптимальным является каприлик/каприк триглицерид, наименее подходящим – парафиновое масло. Объём выпускной квалификационной работы составляет 70 страниц; работа содержит 27 рисунков, 22 таблицы. Список литературы включает 53 источника.
- Добавил в систему: Пенкина Юлия Александровна