Организация, в которой проходила защита:
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования ПЕРВЫЙ МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ имени И.М. СЕЧЕНОВА Министерства здравоохранения Российской Федерации (Сеченовский Университет)
Год защиты:2020
Аннотация:В работе были разработаны условия получения 3-D форм полимера бактериальной целлюлозы в условиях глубинного культивирования штамма Gluconacetobacter hansenii GH-2008/1. Было показано, что продуктивность максимальна на среде с глюкозой, минимальна – на среде с мальтозой.
В условиях глубинного культивирования продуктивность бактериальной целлюлозы штамма Gluconacetobacter hansenii GH-2008/1 была максимальна на среде с сахарозой при 150 об\мин в течение 192 часов., а при сменном режиме перемешивания - на среде с сахарозой со следующими параметрами: 4 сут при 120 об\мин, 3 сут при 150 об\мин, 1-2 сут при 180 об\мин. Включение в состав питательной среды этилового спирта повышает продуктивность биосинтеза бактериальной целлюлозы у штамма Gluconacetobacter hansenii GH-2008/1 за счет ингибирования целлюлозотрицательных клеток.
Глубинное культивирование продуцента GH-2008/1 на среде с наночастицами Au не приводит к ингибированию биосинтеза БЦ; клетки продуцента локализуются в поверхностных слоях формирующихся сферических матриц полимера бактериальной целлюлозы.
Получены композиты пеллет бактериальной целлюлозы с наночастицами золота методом металло-парового синтеза. Установлено, размеры большинства частиц Au имеют размеры порядка 3-6 нм.
