|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
Взаимодействие низкомолекулярного хитозана с сульфатами и сульфитами для создания антимикробных композицийдипломная работа (Бакалавр)
- Научный руководитель: к х.н., с н.с., Безродных Е.А.
- Автор: Ермолаева Валерия Олеговна
- Тип: Бакалавр
- Организация, в которой проходила защита: «МИРЭА – Российский технологический университет» РТУ МИРЭА
- Год защиты: 2020
- Аннотация: Выпускная квалификационная работа посвящена исследованию взаимодействия низкомолекулярного хитозана с сульфатами и сульфитами для создания антимикробных композиций. Изучены структура, свойства и применение используемых соединений, а именно хитозана, сульфатов и сульфитов. Представлена схема получения исходного сырья – хитина, с последующим получением из него хитозана. Рассмотрены полиэлектролитные комплексы хитозана с сульфатами и сульфитами, антимикробные композиции и способы улучшения антимикробных свойств хитозана. В работе изучены теоретически и применены для определения физико-химических свойств хитозана современные методы анализа: гель-проникающая хроматография, ПМР и ИК-спектроскопия, а также метод элементного анализа. Провели визуальную оценку образования комплексов хитозана с додецилсульфатом натрия, пиросульфитом и пиросульфатом натрия, а также сульфитом и сульфатом натрия. С помощью ИК-спектроскопии подтверждено строение полученных комплексов.
- Добавил в систему: Безродных Евгения Александровна