|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
Получение и своства биокомпозита "субтилизин-хитозан"дипломная работа (Специалист)
- Научный руководитель: Бачева А.В.
- Автор: Исаков М.С.
- Тип: Специалист
- Организация, в которой проходила защита: МГУ имени М.В. Ломоносова
- Год защиты: 2007
- Аннотация: С помощью иммобилизации решаются совершенно разные задачи: от очистки сточных вод до пептидного синтеза. Не существует универсального метода иммобилизации ферментов. Каждый раз необходимо подбирать наилучший метод для решения той или иной задачи и заниматься его совершенствованием. Лишь незначительное число авторов предпринимают попытки оптимизации метода решения поставленной задачи. Нашей задачей было получение биокатализаторов, эффективных в реакциях синтеза и гидролиза пептидов. Протеазы обладают синтазной активностью в органических средах, однако в условиях проведения реакции нативные ферменты денатурируют, поэтому применяют иммобилизованные ферменты. Хорошим ферментом для биокатализа реакций синтеза/гидролиза пептидов является сериновая протеиназа субтилизин Карлсберг. Перспективным носителем для получения таких биокатализаторов является полисахарид хитозан. Поэтому целью нашей работы являлась разработка и оптимизация методики получения пленок биокатализаторов на основе полисахарида хитозана и субтилизина Карлсберг, эффективных как в водных, так и в неводных растворителях и исследование их свойств.
- Добавил в систему: Бачева Анна Владимировна