Аннотация:Источники, положенные в основу диплома - трактаты С. Барба и С. Шампье – по сути являются рецептурными сборниками, которые позволили рассмотреть повседневное применение парфюмерных композиций, в том числе – в медицине. Социальные аспекты гигиены тоже оказались в сфере внимания данной работы.
Потребовалось уделить много внимания материальной составляющей запахов: пряностям, специям, эссенциям; что где растет, откуда привозится и как производится. В работе удалось показать многогранность запахов и их применения, то, в какой среде существовало парфюмерное искусство, кто и как составлял парфюмерные композиции, какие профессиональные компетенции предполагались, в чем они пересекались друг с другом, и не только сложность, но и определенную опасность этого вида деятельности, очень близкого как к профанному, так и к сакральному.