Турбидиметрический метод определения активности бактериолитического фермента лизоцима в системе живых клеток Lactobacillus plantarumдипломная работа (Специалист)
Аннотация:Определение особенностей лизиса лактобактерий в присутствии лизоцима. Оптимизация турбодиметрического метода для исследования кинетики лизиса в данной системе.