|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
Роль молочнокислых микроорганизмов в деструкции пищевых азокрасителейдипломная работа (Бакалавр)
- Научные руководители: Котова И.Б., Линькова Ю.В.
- Автор: Масленникова Д. В.
- Тип: Бакалавр
- Организация, в которой проходила защита: МГУ имени М.В. Ломоносова
- Год защиты: 2015
- Аннотация: Проверка способности культуры Lactobacillus delbrueckii, обладающей пробиотическими свойствами, обесцвечивать пищевые азокрасители и выяснение характера воздействия этих соединений на рост микробных клеток.
- Добавил в систему: Котова Ирина Борисовна