Спектрофотометрическое определение пептидов и белков биуретовым методом. Оптимизация методики для диапазона спектра поглощения биуретового комплекса в области длин волн 280-300 нмкурсовая работа (Специалист)
Аннотация:Одним из более распространенных методов определения содержания белков является биуретовый. Он основан на образовании окрашенного комплекса пептидной связи с двухвалентной медью, что дает возможность определять молекулы разного аминокислотного состава и структуры. Однако недостатком метода является относительно высокий предел обнаружения пептидной связи, что требует большой затраты препарата белка.
Целью настоящей работы является модификация методики биуретового метода со смещением в коротковолновую область с целью снижения предела обнаружения.