Аннотация:Разработана методика калориметрического определения энтальпии сгорания аминокислот. Определена стандартная удельная энергия сгорания L-аргинина и рассчитаны для него энтальпии сгорания и образования. Полученные в настоящей работе термодинамические величины для L-аргинина согласуются в пределах погрешности с литературными данными Хаффмана с соавт.