ИСТИНА

Целью работы является анализ свойств холестериков и полярных нематиков методами равновесной статистической физики на основе предложенных молекулярных моделей, а также изучение влияния строения молекул на переход из нематической фазы в изотропную и инверсию спиральной структуры. Показано, что наличие у молекул дипольного момента приводит к появлению димеров, в которых дипольные моменты компенсируют друг друга. Таким образом, впервые дано теоретическое объяснение тому, что полярность молекул слабо влияет на температуру перехода из нематической фазы в изотропную. Установлена связь между строением хиральных молекул и шагом холестерической спирали. Объяснена инверсия шага спирали при изменении температуры в однокомпонентных холестериках, а также инверсия при изменении взаимной концентрации компонентов в смесях. Предсказана возможность инверсии холестерической спирали белков при денатурации. Предложены математические методы оценки взаимодействия молекул, которые можно использовать не только как подтверждение экспериментальным данным, но и как указание к поиску новых свойств и синтезу новых веществ с наперёд заданными свойствами.