ИСТИНА

Объектом исследования были семена озимой пшеницы различных сортов с разной степенью засухоустойчивости.Цель работы - исследование состояния воды в семенах пшеницы в процессе ее созревания. Были использованы методы ЯМР-спиновой релаксации, ЭПР-томографии,замедленной люминесценции, кондуктометрии.Было установлено, что в ходе созревания семян наряду с сокращением метаболически активной жидкой зоны происходит уменьшение доли клеток, обладающих высокой проницаемостью мембран.Данные о характере распределения воды следует учитывать при послеуборочной обработке семян и их хранении. Метод замедленной люминесценции может быть использован для определения засухоустойчивости сортов пшеницы.