Научное общество:Общество исторической гастрономики, Россия
Роль:член
Год вступления:2018
Дополнительная информация:Ассоциация гастрономической науки и культуры является динамично развивающимся сообществом, целью которого является соединить теорию и практику в плане изучения различных гастрономических культур и кулинарных традиций народов мира. Организация сотрудничает с учеными, преподавателями, экспертами, работающими сфере Food Studies и проводящими междисциплинарные исследования по истории и культуре еды и питания.
Официальный сайт - http://www.gastac.ru
