ИСТИНА

Способ получения органического пигмента путем культивирования пигментсодержащего гриба рода Hypomyces на питательной среде, содержащей источники углерода, азота, макро- и микроэлементы, экстракцией смесью органических растворителей, отличающийся тем, что в качестве пигментсодержащего гриба используют Hypomyces odoratus ВКПМ F-242, а культивирование гриба ведут путем твердофазной ферментации на питательных средах состава (г/л): разваренное зерно пшеницы или овса 200, углеводсодержащие отходы - отруби пшеничные или ржаные, березовые опилки, измельченные кукурузные кочерыжки - 200, макро - и микроэлементы: MgSO4 0,5; FeSO4 0,001; СаСО3 3, или MnSO4 0,5; FeSO4 0,001; CaCl2 1, или MnSO4 0,5; MgSO4 0,5; FeSO4 0,001, или CoSO4 0,5; CuSO4 0,5; CaCO3 3, вода водопроводная 140 мл, pHисх. 6,0-6,2 в течение 7-10 дней при температуре 22-24°С, выделение пигмента ведут из биомассы после предварительной обработки петролейным эфиром и метилтретбутиловым эфиром при соотношении 1:6.