Шарова Sharova Наталья Natalya Юрьевна
пользователь
доктор технических наук с 2013 года
профессор РАН с 19 января 2016 г.
Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых добавок - филиал ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова" РАН
Количество цитирований статей в журналах по данным
Web of Science: 1,
Scopus: 10
РИНЦ:
IstinaResearcherID (IRID): 98893985
Деятельность
Статьи в журналах
2020
ВЛИЯНИЕ УГЛЕВОДНОГО СУБСТРАТА ИЗ КРАХМАЛСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ НА СОСТАВ ГЛЮКАНОВ БИОМАССЫ МИКРОМИЦЕТА ASPERGILLUS NIGER ВКПМ F-171
Шарова Н.Ю. ,
Манжиева Б.С. ,
Принцева А.А. ,
Выборнова Т.В. ,
Мирошник А.С. ,
Кручина-Богданов И.В. ,
Орехова И.А.
в журнале Биотехнология , издательство ГосНИИгенетика (М.) , том 36, № 5, с. 41-53
DOI
Статьи в сборниках
Книги
2009
Теоретические основы пищевых технологий
Угрозов В.В. ,
Филиппов А.Н.,
Сидоренко Ю.И. ,
Шебершнева Н.Н. ,
Остриков А.Н. ,
Абрамов О.В. ,
Василенко В.Н.,
Вертяков Ф.Н. ,
Карпенко Д.В.,
Титов Е.И. ,
Тихомирова Н.А.,
Арапов В.М.,
Малова Н.Д.,
Орешина М.Н. ,
Семенов Г.В. ,
Зверев С.В.,
Плаксин Ю.М. ,
Филатов В.В.,
Брязун В.А. ,
Маклюков В.И. ,
Аднодворцев М.Ф. ,
Кочетов В.П. ,
Ломачинский В.А. ,
Шишкина Н.С. ,
Бабакин Б.С.,
Тихонов Б.С. ,
Стефановский В.М. ,
Кошевой Е.П. ,
Марков В.Н.,
Лисицын А.Н. ,
Вороненко Б.А.,
Гусева М.В. ,
Джабраилов А.Д. ,
Семенов Е.В.,
Славянский А.А. ,
Кулев Д.Х. ,
Рабинович Л.М. ,
Федоренко Б.Н. ,
Иванова Л.А.,
Грачева И.М. ,
Шарова Н.Ю. ,
Римарева Л.В. ,
Забашта А.Г. ,
Ефремова А.С.,
Розанцев Э.Г. ,
Рогов И.А. ,
Габараев А.Н. ,
Осинцев А.Н. ,
Бабарин В.П. ,
Скокан Л.Е. ,
Аксенова Л.М. ,
Кондратьев Н.Б.,
Голубева Л.В. ,
Авдеев Н.В. ,
Некрасов А.В. ,
Андреев Н.Р. ,
Поляков В.А.,
Андреев В.Г.,
Киселева Т.Ф. ,
Помозова В.А. ,
Попов А.М.,
Мирошников А.М. ,
Есина З.М. ,
Гришаева А.Н. ,
Ушакова Н.Н. ,
Рудометова Н.В. ,
Дьячкин И.И. ,
Белякова З.П. ,
Самойленко Н.П. ,
Морозова А.А.,
Яровая-Симоненко Л.Т. ,
Антоненко И.Г.,
Кукс А.С. ,
Лещенко Т.Ф.,
Лыгина Л.В. ,
Шкидюк М.В.
место издания книга 2 Москва
Доклады на конференциях
Тезисы докладов
Патенты
Диссертация
Авторство учебных курсов