|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
Влияние гидроксипропилцеллюлозы на устойчивость прямых эмульсий декана, стабилизированных неионогенным ПАВ Твин 80тезисы доклада
- Авторы: Потешнова М.В., Задымова Н.М.
- Сборник: XXII Всероссийская конференция "Структура и динамика молекулярных систем. Яльчик 2015". Тезисы докладов
- Тезисы
- Год издания: 2015
- Место издания: Издательство КНИТУ Казань
- Первая страница: 84
- Последняя страница: 84
- Аннотация: В работе исследованы прямые эмульсии декана, стабилизированные поверхностно-активным биополимером (гидроксипропилцеллюлоза, ГПЦ, М.в. = 80000 Да), биоразлагаемым неионогенным ПАВ (полиоксиэтилен (20) сорбитан моноолеат, Твин 80, Тв) и их бинарными смесями различного состава (Тв+ГПЦ), с учетом поверхностных и объемных свойств водных растворов стабилизаторов. Эмульсии получали при ультразвуковом диспергировании. Объемная доля дисперсной фазы составляла 0,2. Дисперсионный анализ проводили методом динамического рассеяния света (Zetatrac). Поверхностное натяжение измеряли методом висящей капли при 22°С. Получены изотермы поверхностного натяжения для растворов индивидуальных Тв и ГПЦ, а также для их смесей различного состава в широком интервале концентраций. Свежеприготовленные эмульсии характеризовались мономодальным распределением частиц по размерам и были ультрадисперсными: средний радиус частиц (r) составлял 100, 105 и 275 нм в случае Тв, Тв+ГПЦ и ГПЦ, соответственно. Для эмульсий с Тв и Тв+ГПЦ начальная скорость укрупнения капель эмульсий (dr3/dt)t→0 была практически одинаковой. Седиментационная устойчивость эмульсий возрастала в ряду: ГПЦ < Тв+ГПЦ < Тв. Комплексный анализ полученных результатов свидетельствует о флокулирующем действии ГПЦ в исследованных эмульсиях, которое может быть обусловлено образованием водородных связей между оксиэтильными звеньями молекул Твин 80 и гидроксильными группами ГПЦ. При этом флокуляция может протекать как по мостиковому механизму, так и по механизму гетерокоагуляции с участием ассоциатов молекул полимера. Работа выполнена при финансовой поддержке РФФИ (грант № 15-08-04546а).
- Добавил в систему: Задымова Наталья Михайловна