|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
СОЗДАНИЕ НОВЫХ ШТАММОВ ЦЕЛЛЮЛОЗОУТИЛИЗИРУЮЩИХ МИКРООРГАНИЗМОВ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИХ В ТЕХНОЛОГИЯХ ИННОВАЦИОННЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙстатья
- Авторы: Баженова А.Е., Полякова С.П., Пестерев М.А., Мизинчикова И.И.
- Сборник: Наука – главный фактор инновационного прорыва в пищевой промышленности
- Год издания: 2017
- Первая страница: 10
- Последняя страница: 12
- Добавил в систему: Пестерев Михаил Алексеевич
Прикрепленные файлы
| № | Имя | Описание | Имя файла | Размер | Добавлен |
|---|