|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
ОСОБЕННОСТИ ОПРЕДЕЛЕНИЯ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ СЫРЬЯ И ГОТОВЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙстатья
- Авторы: Полякова С.П., Воронкова Н.Е., Хохлова Е.А.
- Сборник: Торты, вафли, печенье, пряники - 2012
- Год издания: 2012
- Первая страница: 153
- Последняя страница: 153
- Добавил в систему: Полякова Светлана Петровна