|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
Эффективные способы повышения микробиологической безопасности хлебобулочных изделийстатья
- Авторы: Быковченко Т.В., Волохова Л.Т., Костюченко М.Н., Рыжкова Е.П.
- Сборник: Материалы VII Московского международного конгресса "Биотехнология: состояние и перспективы развития"
- Том: 1
- Год издания: 2013
- Место издания: ЗАО "Экспо-биохим-технологии", РХТУ им.Д.И.Менделеева Москва
- Первая страница: 24
- Последняя страница: 26
- Добавил в систему: Рыжкова Евгения Петровна