|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ НИЗКИХ ТЕМПЕРАТУР НА СВОЙСТВА ШТАММА-КИСЛОТООБРАЗОВАТЕЛЯ ASPERGILLUS NIGER Л-4 В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯстатья
- Авторы: Шарова Н.Ю., Выборнова Т.В.
- Сборник: Перспективные ферментные препараты и биотехнологические процессы в технологиях продуктов питания и кормов
- Год издания: 2014
- Место издания: Москва
- Первая страница: 54
- Последняя страница: 57
- Добавил в систему: Шарова Sharova Наталья Natalya Юрьевна