|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
СПОСОБЫ ПОДГОТОВКИ ЗЕРНА РЖИ К ФЕРМЕНТАЦИИ В ЛИМОННУЮ И ГЛЮКОНОВУЮ КИСЛОТЫстатья
- Авторы: Шарова Н.Ю., Выборнова Т.В., Волкова А.А.
- Сборник: Инновационные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции в условиях ВТО
- Год издания: 2013
- Первая страница: 166
- Последняя страница: 169
- Добавил в систему: Шарова Sharova Наталья Natalya Юрьевна