|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
ПРИМЕНЕНИЕ УЛЬТРАЗВУКА И ИНФРАКРАСНОГО ИЗЛУЧЕНИЯ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ ОБСЕМЕНЕННОСТИ СЫРЬЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫстатья
Статья опубликована в журнале из списка RSCI Web of Science
Статья опубликована в журнале из перечня ВАК- Авторы: Шарова Н.Ю., Каменькова Н.В.
- Журнал: Хранение и переработка сельхозсырья
- Год издания: 2012
- Издательство: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Московский государственный университет пищевых производств»
- Местоположение издательства: Москва
- Первая страница: 16
- Последняя страница: 17
- Добавил в систему: Шарова Sharova Наталья Natalya Юрьевна