Изотопный анализ и вопросы реконструкции палеодиеты домашних животных в средневековых городах восточной европыстатья
Статья опубликована в журнале из списка RSCI Web of Science
Статья опубликована в журнале из перечня ВАК
Статья опубликована в журнале из списка Web of Science и/или Scopus
Дата последнего поиска статьи во внешних источниках: 1 апреля 2020 г.
Аннотация:В статье обсуждаются результаты целенаправленных исследований изотопного состава (углерод 13C и азот 15N) коллагена костей домашних и диких животных из двух средневековых городов европейской части России: Ярославля и Ростова Великого. Установлено, что обеспечение кормами домашних копытны хживотных строилось главным образом на растительных ресурсах, созданных человеком в процессе активного землепользования. Однако лошади и коровы из Ростова Великого содержались круглогодично на подножном корму. вопреки ожиданию,в диете свиней доля кухонных отбросов оказалась минимальной, основу рациона составлял растительный корм с культивируемых земель.