ФЕРМЕНТНЫЕ КОМПЛЕКСЫ ДЛЯ РАЗРУШЕНИЯ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ МИЦЕЛИАЛЬНЫХ ГРИБОВ - ПРОДУЦЕНТОВ ПРОМЫШЛЕННЫХ ФЕРМЕНТОВ

Середа, А.С.; Великорецкая, И.А.; Осипов, Д.О.; Матыс, В.Ю.; Бубнова, Т.В.; Немашкалов, В.А.; Синицына, О.А.; Рожкова, А.М.; Цурикова, Н.В.; Синицын, А.П.

Авторы: Середа А.С., Великорецкая И.А., Осипов Д.О., Матыс В.Ю., Бубнова Т.В., Немашкалов В.А., Синицына О.А., Рожкова А.М., Цурикова Н.В., Синицын А.П.
Журнал: Известия Уфимского научного центра Российской академии наук
Том: 2
Номер: 3
Год издания: 2018
Первая страница: 31
Последняя страница: 35
DOI: 10.31040/2222-8349-2018-2-3-31-35
Аннотация: Ферментативная деструкция клеточной стенки мицелиальных грибов является экологически иэкономически оправданным процессом переработки биомассы грибного мицелия как отходамикробиологической промышленности. Изучали процесс разрушения биомассы мицелиальных грибоврода Penicillium и Aspergillus, продуцентов промышленных ферментов, под действием ферментныхпрепаратов (ФП), обладающих высокой активностью по отношению к основным полисахаридам грибнойклеточной стенки – эндо-β-1,3-глюканазы (Lam70), эндохитиназы (Chi426), эндо-β-1,4-маннаназы (ManB)и ФП, содержащего эндо-β-1,3-глюканазу и эндохитиназу (Lam70-Chi426). Гидролиз биомассы проводилив течение 24 часов при гидромодуле 1:10 и температуре 25°С. ФП вносили в дозировке 10 мг белка на 1 гсырого мицелия. Результат действия ФП на грибную биомассу оценивали, измеряя объем оставшегосяосадка, а также с помощью микроскопирования. Установлено, что в случае индивидуальногоиспользования ФП мицелий штамма P. verruculosum более эффективно разрушается под действиемпрепарата Lam70-Chi426, а мицелий штамма A. awamori – под действием препарата Chi426. Показано, чтодля наиболее полной деструкции клеточной стенки мицелия P. verruculosum и A. awamori требуетсяодновременное использование эндо-β-1,3-глюканазны, эндохитиназы и эндо-β-1,4-маннаназы.
Добавил в систему: Синицына Ольга Аркадьевна

	ИСТИНА	Войти в систему Регистрация
	ИСТИНА ИНХС РАН
	Главная Поиск Статистика О проекте Помощь

ИСТИНА

ИСТИНА ИНХС РАН

ФЕРМЕНТНЫЕ КОМПЛЕКСЫ ДЛЯ РАЗРУШЕНИЯ КЛЕТОЧНОЙ СТЕНКИ МИЦЕЛИАЛЬНЫХ ГРИБОВ - ПРОДУЦЕНТОВ ПРОМЫШЛЕННЫХ ФЕРМЕНТОВстатья

Прикрепленные файлы