Аннотация:Аннотация. Основное внимание в работе уделено монастырской трапезе XIX и XXI веков: Уставу, интерьеру, постной и скоромной пище, посуде. В качестве источников использовались Устав Соловецкого монастыря, жития святых преподобных Зосимы, Савватия, Германа, святителя Филиппа; воспоминания паломников XIX и XXI вв., этнографические исследования XIX в. В качестве иллюстративного материала – фотографии XIX века и авторские (2011-2016 гг.)