Выберите категорию обращения:
Общие вопросы
Отчеты
Рейтинги
Мониторинговый отчёт
Диссертационные советы
Конкурсы
Ввод данных
Структура организаций
Аспирантура
Научное оборудование
Импорт педагогической нагрузки
Журналы и импакт-факторы
Тема обращения:
Описание проблемы:
Введите почтовый адрес:
ИСТИНА
Войти в систему
Регистрация
ИСТИНА ИНХС РАН
Главная
Поиск
Статистика
О проекте
Помощь
Применение пропионовокислых заквасок в хлебопечении
статья
Статья опубликована в журнале из перечня ВАК
Авторы:
Поландова Р.Д.
,
Быковченко Т.Г.
,
Рыжкова Е.П.
Журнал:
Хлебопечение России
Номер:
6
Год издания:
2005
Первая страница:
12
Последняя страница:
13
Добавил в систему:
Рыжкова Евгения Петровна