|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
Французская кухня: реальность и образстатья
- Авторы: Афинская З.Н., Кулаженкова Л.Н.
- Сборник: Материалы IV Международного научно-практического симпозиума «Традиционная культура в современном мире. История еды и традиции питания народов мира»
- Редакторы: Павловская Анна Валентиновна, Селунская Наталья Борисовна, Смирнова Галина Евгеньевна
- Том: 4
- Год издания: 2019
- Место издания: Новое время, Москва
- Первая страница: 50
- Последняя страница: 56
- Аннотация: В статье рассматриваются вопросы престижа бренда "французская кухня" как составляющей русской национальной традиции питания
- Добавил в систему: Афинская Зоя Николаевна