|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
Физические методы снижения содержания микотоксинов в кормах и их применение в комбикормовой промышленности (обзор)статья
Статья опубликована в журнале из списка RSCI Web of Science
Статья опубликована в журнале из перечня ВАКДата последнего поиска статьи во внешних источниках: 24 февраля 2021 г.
- Авторы: Брагинец С.В., Бахчевников О.Н.
- Журнал: Аграрная наука Евро-Северо-Востока
- Том: 22
- Номер: 1
- Год издания: 2021
- Первая страница: 32
- Последняя страница: 46
- DOI: 10.30766/2072-9081.2021.22.1.32-46
- Аннотация: В обзоре рассмотрены вопросы снижения содержания микотоксинов в кормах физическими методами и их применения при производстве комбикормов. Анализ научных публикаций по исследуемой теме показал, что физические методы снижения содержания микотоксинов в кормах являются достаточно эффективными. Физические методы включают очистку и сортировку сырья, шелушение зерна, измельчение с удалением наружных слоев зерна, нагревание, экструдирование, воздействие неионизирующих и ионизирующих излучений, а также холодной плазмы. Наиболее эффективны для снижения содержания микотоксинов в кормах тепловые методы (нагревание и экструдирование) и ионизирующие излучения (гамма-излучение и пучок электронов). Новый метод детоксикации кормов холодной плазмой является перспективным, но требует дополнительного исследования. Для наиболее полного удаления микотоксинов рационально сочетание различных физических методов, а именно очистки и сортировки на предварительном этапе и тепловой или лучевой обработки на завершающем этапе. Но для применения физических методов в комбикормовой промышленности необходимо определение рациональных параметров их выполнения, а также установление оптимальных комбинаций различных методов для конкретных микотоксинов. Тематика снижения содержания микотоксинов в кормах физическими методами является перспективной, но требует проведения дополнительных исследований.
- Добавил в систему: Бахчевников Олег Николаевич
Прикрепленные файлы
| № | Имя | Описание | Имя файла | Размер | Добавлен |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. | Полный текст | 676-2251-1-SM.pdf | 882,2 КБ | 17 февраля 2021 [OlegB] |