Аннотация:В статье рассматриваются исследования, посвященные истории и современному состоянию изучения пищевой культуры народов Якутии. Корень проблемы заключается в том, что пища с ultureмалоизучен ввиду трансформации и прикладной актуальности в современной Якутии. Цель: исследование направлено на изучение исторической базы и обобщение современного состояния проблемы традиционного питания и его роли в современной Якутии. Результаты, полученные в ходе исследования, лягут в основу популяризации северного питания и междисциплинарных исследований как в теории, так и на практике. Изучение северного питания как части культурного наследия - новое направление культурной антропологии. В Якутии проблема питания как культурного наследия только начинает превращаться в объект научного анализа. В статье рассматриваются основные вехи северного питания. Рассмотрены основные исследования, посвященные проблеме питания;