|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
Современные пищевые привычки северной молодежистатья
- Авторы: Борисова И.З., Винокурова А.А., Винокурова Д.М., др
- Сборник: «Вестник современных исследований». – 2018. - Выпуск № 10-1 (25)
- Серия: 10-1 (25)
- Глава в коллективной монографии
- Год издания: 2018
- Место издания: Омск
- Первая страница: 40
- Последняя страница: 42
- Аннотация: Статья издана при финансовой поддержке РФФИ, проект «Проблема валоризации и популяризации культуры питания народов Севера в современных условиях (на примере Якутии)» № 17-21-08001. Проведено анкетирование среди северной молодежи по изучению пищевых привычек с использованием стандартизованных методов. На базе проведенных анкет в северных улусах Якутии изучены современные пищевые привычки северной молодежи. Результаты опроса выявили низкий уровень здорового питания и низкое потребление национальных продуктов питания среди коренной молодежи, проживающей в экстремальных условиях Севера.
- Добавил в систему: Борисова Изабелла Захаровна